Canapés prestiges

 

Bouchée d'escargot du Maine

Verrine de saumon aux agrumes et avocat

Mini choux poires fourme d'Ambert et magret fumé

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Entrée

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Foie gras de canard entier en cuisson au naturel

Mendiant de fruits de saisons

Pain brioché

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Plat

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Suprême de volaille festive en farce fine à la truffe et jambon ibérique

Garniture d'hiver et crème de cèpes

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Dessert

Ma buche roulée aux fruits exotiques et crème vanillée

Coulis passion

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